做碗皮蛋鱼片汤

黄昏路过超市，买了条草鱼、皮蛋、生姜、莴笋回家做了个鱼片汤。

1、备料

将鱼切片洗净，加入盐、味精、少许料酒、点入几滴醋淹制二十分钟。

将腌制好的鱼片加入淀粉拌均

准备好两个皮蛋，去壳切成丁。

将买好的莴笋切片备用。

2、煮制

先将鱼头、姜片放入锅中加适量的水煮开。

煮开以后加入鱼片、莴笋、皮蛋烧开起锅。

配上两片面包做成丰盛的晚餐。

 

 

[本日志由 西岸观潮 于 2009-09-14 09:53 AM 编辑]
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